August, 2024 - 張語屏

2024巴黎奧運要減碳50% 優雅浪漫的巴黎如何做到史上最環保的奧運？

2024年巴黎奧運要減碳50%，宣稱是有史以來最具環保意識的奧運，一開場就以長達4小時的開幕典禮，以聞名全球的歷史建築、塞納河畔等公共場域做為表演舞台，融入多元包容的創造力且深厚的法國文化與文學，優雅浪漫又有活力地揭開2024年巴黎奧運序幕。

不過，面對800場以上賽事、集結來自世界各地超過15000名運動員、45000名志工，超過1300萬美金的伙食餐點，巴黎是如何落實理想中的環保行動？

之前收到以啤酒教育的新創品牌「憨啤酒 HanBeer」的來信，邀請我試試在家自釀實作他們和「啤酒頭釀造」聯名合作的「台灣檸檬農夫酸啤組」的自釀造組合包。要在家要自烘咖啡、釀造酒醋、養康普茶或養酸種做麵包都不會太難的年代，自釀啤酒，會有多難？