cait - 張語屏

Toyz吃播美食片拍到業者「廢食用油清潔水」倒入排水溝一件從公關行銷發展到全民監督的良好案例

前陣子社群網路上熱議的炸雞店被拍到疑似倒廢食用油事件，業者超派炸雞提出舉證，表示都有合作的廢油回收業者去取油，被網紅Toyz拍吃播指出到倒入排水溝的，只是清洗油炸桶的清潔水。

影像不會騙人排水溝上就有滿滿油炸麵衣

那些「清潔水」含有油漬滿滿的麵衣粉渣，都卡在排水溝蓋上。而影片開始流傳，業者第一時間卻趁此祭出炸雞特賣，公開道歉卻也沒有道歉意思。

受荖濃溪餵養的屏東高樹美麗多元的地貌人文、產業命運卻不及另一端的高雄美濃

今年的中秋節我人在屏東縣高樹鄉的莊園民宿度過，本來期待滿天星斗，像是小犬颱風的演練前夕，無奈當天雲層厚。

但中秋的月亮仍然賣力的代替被遮住的星群發光發亮，因此隱約看見大武山尾端群山輪廓，又或許是山腳下那在夜裡仍然過度明亮的村落的反射。

莎卡蘭部落的護城河 10月盛開的甜根子草

精品日本晴王麝香葡萄Shine-Muscat 疑種苗枝條流入中國市場改稱「陽光玫瑰」價格節節敗退

麝香葡萄是日本著名很少下雨的岡山縣所生產，因此有「晴王」之稱的麝香葡萄（Shine-Muscat）風味十足，有花香和荔枝香的香氣，果粒大、不需剝皮即可吃，2006年由安藝津21號和白南兩個品種成功育成的新品種。根據日經新聞報導，該品種從育成到試種與註冊，13名研究人員投入、耗時18年，大概2014年後正式上市，日後在日本的長野、山梨也都有改良後且平價一點版本。

2023年8月看到IG上在中國海南省文昌市的朋友分享著延途記錄，而旅程總不脫離風景、吃喝和遊憩，因此也常看到在地的農漁畜禽產品，實況和公路日記比較能窺見當地民情，前陣子看到他以一箱人民幣19.99、約80塊台幣買到中國新品「陽光玫瑰葡萄」，其實也就是日本的麝香葡萄。

食品中毒案例頻繁外食者的5項觀察攻略

最近頻繁聽到因為吃冰、越式法國麵包吃出食物中毒者次數增加，雖然不是只有單一個案，但為數眾多患者進醫院的是7月在高雄一家六合路的冰店，另一則是8月在桃園的越式法國麵包，超過340個人因為類似食品中毒症狀，有拉肚子、嘔吐、發燒等不同症狀。而這些大多都是受到腸桿菌科感染，一般健康人體還能應付，但像這些嚴重案例，表示已是特洛依大軍等級，嚴重侵害人體腸道。

感同身受的食物中毒經驗

白米之亂下談台灣國人食米量發現最沈痛的事實

2023年7月某家北部熱炒店，因多名大學生到訪，店內免費提供的白飯無法滿足年輕人的胃口，心理和胃口不滿意，現場沒有試著公開對決/解決，只有在回到家後，在Google商家留下1星（最低）評價與評語，引起社群平台好幾天的正反意見與討論。